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• 得了痛風能吃木耳嗎

  大家好，我是來自南方醫科大學第三附屬醫院內分泌代謝科李晨鐘大夫。痛風患者，能否吃木耳，這是一個非常好的問題。因為木耳它也是屬于真菌類，簡單來講它也屬于蘑菇的一種，而新鮮的菌類含有較多的嘌呤，屬于高嘌呤食物。所以新鮮的木耳不適于痛風患者食用。而風干的木耳泡發以后，它的嘌呤含量仍然是較高的，所以對于血尿酸很高，或者是痛風經常發作的這些患者，不建議食用。

  

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  李晨鐘 副主任醫師南方醫科大學第三附屬醫院

  2019-02-27 30625次

• 紅薯發芽了還能吃嗎

  紅薯發芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發芽后并不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現傳說中的中毒癥狀。但有一點大家要注意，紅薯長芽后由于營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。營養學家認為，紅薯既是營養豐富的食物，還能夠對很多種疾病有食療的作用。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-03 78970次

• 苦蕎茶隔夜還能喝嗎
  隔夜的苦蕎茶最好不喝，因為隔夜苦蕎茶因時間過久，維生素大多已經喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養料。而且泡太長時間的苦蕎茶其自身含有的黃酮功效會發生變化，苦蕎茶泡沖就好，不需要熬制，所以隔夜茶最好不要喝。苦蕎茶不分男女老幼均可飲用，特別是對高血糖、高血脂、高血壓有一定的食療預防效果。并有清熱解毒，瘦身健美之作用，更適宜婦女兒童引飲用，還有健胃寬腸，清涼降暑之功能。有胃寒、胃病史等，低血糖、低血壓的人群少食用。因為苦蕎茶偏寒性，對有胃寒有胃病的人群不利，苦蕎茶有降三高的功效，所以低血壓、低血糖的人群少食用。
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  謝金秋 主任醫師錦州市中心醫院

  2018-10-20 31711次

• 懷孕木耳能吃嗎
  女性在懷孕期間，通常都可以吃木耳，因為木耳就是屬于常見的普通蔬菜，同時木耳含有的微量元素還比較豐富，所以女性在懷孕期間就可以多吃木耳，尤其是懷孕期間有貧血的孕婦。這是因為木耳當中含有的鐵元素比較豐富，能夠起到一定的食療效果，同時孕婦吃木耳以后，往往都沒有特殊的不適癥狀，既不會影響到孕婦的身體健康，也不會引起身體有其他不適表現，更不會影響胎兒的正常生長發育，所以女性在懷孕期間就可以正常吃木耳。
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  王一清 主治醫師成都市中西醫結合醫院

  2021-02-20 2533次

• 木耳餡的云吞隔夜還能吃嗎泡發好的木耳放過夜了能吃嗎
  病情分析：最好不要吃了，因為木耳經過長時間泡發或者泡發好留置時間過長，木耳本身會產生毒素，且會被其它致病菌侵染，進入人體后有可能誘發感染，嚴重中毒者有致命的危險。意見建議：建議大家在進食木耳時最好在泡發8小時以內，并且最好煮熟食用，盡量避免生吃和在空氣中留置時間太長。平時也要注意清潔飲食，避免過期、霉變、半生不熟的食物。如果進食變質食物誘發惡心、嘔吐、腹瀉等不適，建議盡早就醫，避免延誤病情。
  成波 主治醫師濱州市中心醫院

  2020-10-01 4509次

• 菠菜汁隔夜還能吃嗎？
  病情分析：不建議吃隔夜的菠菜汁，包括其他隔夜的蔬菜類的食物。因為蔬菜類食物，如果放置時間過長，其營養物質會流失，可以說已經不存在有營養價值。還有進食隔夜菜后還有可能會導致胃腸功能紊亂，影響身體健康。意見建議：建議大家在飲食上需要注意健康的飲食，最好是吃新鮮的蔬菜、水果，一定要確保食品的安全，以免對身體健康造成不良的影響。
  陳和萍 主治醫師中國人民解放軍第一八七中心醫院

  2020-06-03 3306次

• 木耳隔夜還能吃嗎
  木耳作為一種常見的食用菌，其營養價值和美味口感深受人們喜愛。然而，關于木耳隔夜后是否還能食用的問題，相信很多人對此都存在疑問。那么木耳隔夜后到底還能不能吃呢，接下來我將帶大家詳細的了解一下：其實，是否需要根據木耳是否變質進行判斷。若隔夜的木耳保存得當，如放在冰箱中冷藏，且未出現發黏、顏色改變、惡臭等
  周超 副主任醫師兗礦新里程總醫院

  2024-09-19 0次

• 涼拌木耳隔夜還能吃嗎
  涼拌木耳隔夜后是否可食用，取決于其保存條件及是否發生變質。在適當的保存環境下，未變質的涼拌木耳可以食用，但一旦發現有異味、發霉，則應立即丟棄。1、如果涼拌木耳在保存過程中使用了保鮮膜密封，并放置于冰箱冷藏，且再次食用時無異味或狀態改變，這通
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-11-15 0次