橄欖油過(guò)期了一般不能吃，誤食過(guò)期橄欖油出現(xiàn)身體不適的癥狀后，需要及時(shí)就醫(yī)治療。
橄欖油是一種比較常見(jiàn)的食用油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素A、維生素B以及多種礦物質(zhì)，可以用來(lái)炒菜或者調(diào)菜，適量的吃可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。橄欖油與其他食物一樣，具有一定的保質(zhì)期，一般是18~24個(gè)月，超過(guò)保質(zhì)期以后，橄欖油容易發(fā)生變質(zhì)，產(chǎn)生對(duì)身體有害物質(zhì)，吃了以后不僅起不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，還可能會(huì)引起腹痛腹瀉、惡心嘔吐等不良反應(yīng)，對(duì)身體健康產(chǎn)生一定危害，所以不可以吃。
如果想吃橄欖油為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，需要去正規(guī)商店購(gòu)買(mǎi)，應(yīng)該購(gòu)買(mǎi)在保質(zhì)期以內(nèi)的橄欖油，吃的時(shí)候還需要控制好攝入量，不要一次性吃得過(guò)多，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康產(chǎn)生危害。
