獼猴桃顏色不同，口味存在區(qū)別，但營養(yǎng)各有各的優(yōu)點(diǎn)，都不錯(cuò)，沒有哪種總體營養(yǎng)價(jià)值高一說。
獼猴桃紅心黃心綠心哪種營養(yǎng)價(jià)值高
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-11-3032158次
獼猴桃含有豐富的維生素、鉀、鎂等礦物質(zhì)和大量的纖維素，尤其是維生素C含量特別高，比相同量的柑桔、蘋果等水果高出幾倍甚至幾十倍。 按照果肉的顏色區(qū)分可以將獼猴桃分為黃心獼猴桃、綠心獼猴桃、紅心獼猴桃。紅心的微量元素含量較多，黃心的含有其他水果少見的葉酸、胡蘿卜素、黃體素等等，綠心的粗纖維含量較多，總體來說營養(yǎng)價(jià)值都很不錯(cuò)，每種都各自有優(yōu)點(diǎn)。口味方面紅心的吃起來相對(duì)比較甜，綠心的相對(duì)偏酸，是比較傳統(tǒng)的獼猴桃，黃心的口感介于兩者之間。
建議平時(shí)多吃水果蔬菜，注意營養(yǎng)均衡，不要只吃一種。除了獼猴桃還可以吃蘋果、梨、橙子、油麥、西蘭花等等。還需要多參加體育鍛煉來增強(qiáng)身體免疫力，提高身體素質(zhì)。
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