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概述:

孕婦是可以喝酸奶的,懷孕初期大多會(huì)有由惡心引起的食欲不振會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收,所以在飲食上要極其注意,保持飲食清淡,營(yíng)養(yǎng),對(duì)于喜清淡、喜酸味、食欲不強(qiáng)的孕婦來(lái)說(shuō),酸奶最適合妊娠早期的口味,孕晚期婦女和哺乳母親需要大量鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),多食酸奶可以提供恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。孕婦宜在飯后半小時(shí)到一小時(shí)之間食用酸奶,每天一到兩杯為宜。

喝酸奶的益處:

喝酸奶的好處有很多,主要可見(jiàn)于以下幾種:

1調(diào)節(jié)腸道及微生物平衡:酸牛奶中的乳酸菌能在腸道里抑制病源性的大腸菌、痢疾菌等繁殖,減少人體發(fā)生腸道感染病的機(jī)會(huì)。

2增加吸收能力:酸奶是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),酸牛奶不僅保存了原來(lái)鮮奶的一切營(yíng)養(yǎng)素,而且乳酸使蛋白質(zhì)結(jié)成微細(xì)的凝乳,能增強(qiáng)消化吸收率。

3補(bǔ)充鈣:牛奶是補(bǔ)鈣的物質(zhì),酸牛奶的發(fā)酵是牛奶中的鈣變成了離子鈣,乳蛋白質(zhì)的分解物—一活性肽也能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收。因此,酸奶中的鈣比牛奶更容易被人體吸收,利用率更高。

4預(yù)防婦科疾病的產(chǎn)生:酸奶具有極強(qiáng)的殺菌能力,在許多科學(xué)實(shí)驗(yàn)中證明,酸奶可消減許多腸道病菌,如大腸桿菌等。

日常生活建議:

1酸奶不宜空腹喝,如牛奶一樣,空腹喝酸奶會(huì)破壞腸道內(nèi)正常菌群,造成胃損傷,酸奶本身的功效也會(huì)大大降低。

2酸奶不宜與藥物同食,據(jù)專(zhuān)家介紹,氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類(lèi)藥物和治療腹瀉的一些藥物,會(huì)殺死或破壞有效成分。

3酸奶不宜加熱,加熱會(huì)殺死乳酸菌,毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言。

以上內(nèi)容僅供參考

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