枸杞作為87種藥食同源的藥物是可以用來當作食物吃的。通常人們將其作為一種補品食物而享用。
枸杞，是茄科植物枸杞的干燥果實，夏、秋果實成熟時采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。
枸杞具有多種保健功效，是衛生部批準的藥食兩用食物。寧縣枸杞為道地藥材，使用最為廣泛。
枸杞可以吃嗎
郭明冬主任醫師
中國中醫科學院西苑醫院中醫科
2018-10-1622010次
概述：
枸杞的功效：
作為衛生部批準的藥食兩用的食物，枸杞含有維生素B族、維生素C、氨基酸、甜菜堿、胡蘿卜素、無機鹽鈣、磷、鐵等多種營養成分，具有較為廣泛的功效。具體如下：
免疫調節作用。有增強非特異性免疫作用，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。
抗衰老作用。人體試驗顯示可明顯抑制血清LPo生成，使血中GSH-Px活力增高，但紅細胞SOD活力未見升高，體現枸杞提取液具有延緩衰老作用。
抗腫瘤作用。枸杞對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。
抗疲勞作用。枸杞多糖能顯著提高肌糖原、肝糖原儲備量，提高運動前后血液乳酸脫氫酶總活力。
降血糖作用。枸杞提取物可顯著而持久降低血糖，增加糖耐量，且毒性較小。
提高視力作用。枸杞中所含豐富的B一胡蘿卜素可在人體內轉化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑癥。
保護肝臟作用。枸杞多糖對肝損傷有修復作用，通過阻止內質網的損傷，促進蛋白質合成及解毒作用，恢復肝細胞的功能，并促進肝細胞的再生。
增強造血功能作用。枸杞有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。
食用方法：
枸杞廣泛用于民間，食用方法也多種多樣，最普遍的吃法是干嚼、泡水、煲湯、熬粥、泡酒泡水是除了干嚼以外最簡單的食用方法。
以上內容僅供參考
為你推薦
-
腎陽虛可以吃枸杞嗎枸杞這種中藥材性平味甘，腎陽虛患者可以吃，但是枸杞的主要作用不是補腎陽，而是補腎陰。枸杞不僅可以補腎養肝、益精明目，還可以緩解腰痛癥狀，達到強筋健骨的目的。不過單獨服用枸杞調理腎陽虛的效果并不是很好，建議加用其他補腎陽的食物或者是中藥材。同時還需要注意枸杞的用量，避免過量服用。像臨床上常用的美羅參茸鞭丸，其中?茸、紅參、四鞭等名貴藥材補腎壯陽，強精增髓；枸杞、熟地?、天冬等具有滋補腎陰的作用，使之溫補不上火?？?于性欲衰退，腎虛，?弱，陽痿，早泄，遺精等癥。腎陽虛可導致畏寒肢冷、腰膝酸軟、?便清?，而男性朋友腎陽不?，除了這些癥狀之外，“性”的欲望和能?也會隨之下降，甚至會導致陽痿、早泄。這種情況下可以適當的喝些枸杞，對于改善陽痿、早泄的癥狀來說有著一定的幫助，如果同時配合服用美羅參茸鞭丸可以更好的改善性功能，提高性能力。如需用藥或想要了解更多用藥知識，請咨詢醫師或藥師，在其指導下進行合理用藥。
01:48
王燕
主任醫師中日友好醫院
2021-06-21 17710次
-
得了胃潰瘍可以吃枸杞嗎得了胃潰瘍是否可以吃枸杞，需要根據具體情況而定。胃潰瘍是指患者的胃黏膜出現了損傷，當損傷突破黏膜肌層到達黏膜下層時，就會出現潰瘍型的病變，胃潰瘍患者在不嚴重的時候，可以吃飯喝水，可以吃枸杞，但是如果胃潰瘍患者有活動性的出血，比如患者出現了滲血、噴血，就不能吃飯喝水，此時就不能吃枸杞。在一般情況下如果患者胃潰瘍沒有活動性出血，正常飲食時是可以吃枸杞的，枸杞是一種營養非常豐富的食物，其中含有豐富的膳食纖維以及各種維生素和微量元素，對于人體有很大的好處，而且枸杞對于胃黏膜修復，也有一定的幫助。因此得了胃潰瘍，只要不是消化道活動性出血的時候，就可以吃枸杞。建議把枸杞做的稍微軟一些，盡量不要吃特別干的枸杞，否則可能對胃黏膜會有刺激，可以用水泡枸杞或者是燉湯的時候加枸杞，這幾種方式對于胃潰瘍病人來說都是可以吃的。
01:52
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2021-12-21 2922次
-
胃炎可以吃枸杞嗎患有胃炎的患者是可以吃枸杞的，枸杞對身體有很好的作用，具有滋補肝腎，益精明目和養血的功效，還能夠增強機體的免疫力?；颊叱丝梢猿澡坭街?，平時還可以多吃一些具有健脾養胃作用的食物，比如小米，山藥，蓮子，扁豆，大棗，板栗，牛肉，雞肉，牛奶等?；颊咭苊獬陨湫晾贝碳ば缘氖澄铮桓蓛艋蛘呤亲冑|的食物也不要吃，患有胃炎的患者可以配合口服奧美拉唑腸溶片，麗珠得樂來進行治療，胃炎是指各種原因引起的胃黏膜炎癥，為最常見的消化系統疾病之一。語音時長 01:13”
劉琴
主治醫師余干縣中醫院
2019-10-22 3204次
-
腸炎可以吃枸杞嗎腸炎的病人是可以適量吃枸杞的，可以喝枸杞水，可以吃枸杞粥。腸炎按病程可分為急性腸炎和慢性腸炎。急性腸炎常常是因為腹部著涼，吃了不干凈的食物，細菌、病毒等病原體感染所導致。在急性腸炎期間最好以流質或者是半流質食物為主，不能吃辛辣刺激的、生冷的、不衛生的、非常油膩不容易消化吸收的食物。要注意飲食衛生及手衛生，注意腹部的保暖，避免著涼，注意休息。如果是慢性腸炎，最好做一個腸鏡檢查明確腸炎的類型，根據檢查結果給予積極規范的治療。語音時長 01:09”
徐平平
主治醫師江西省腫瘤醫院
2020-04-27 5829次
-
感冒可以吃枸杞嗎病情分析：感冒可以吃枸杞，但不宜過多食用，特別是發熱癥狀或上火癥狀較重的患者不宜過多食用，以免加重癥狀。枸杞子味甘、性平偏熱，有滋補肝腎、養血等功效，屬于滋補類的食材，適合久病體虛的風寒感冒患者食用。意見建議：枸杞子可直接食用也可泡水代茶飲，建議發熱、眼干、咽喉腫痛等癥狀較重的風熱型感冒患者避免過多食用或泡水飲用，可與菊花搭配泡茶飲，枸杞的溫性剛好可以中和菊花的寒性，是中醫里面經典的下火茶。
殷彩梅
主任醫師朝陽市中心醫院
2021-07-18 1901次
-
腎炎可以吃枸杞嗎病情分析：腎炎患者是可以吃枸杞的，枸杞具有滋陰補腎的功效，不會影響腎炎正?？祻?，也不會加重腎炎病情，所以腎炎人群是可以放心吃枸杞的，由于腎炎會導致腎臟黏膜紅腫，淤血，疼痛，所以飲食方面盡量減少進食辣椒，韭菜，洋蔥這些辛辣食物，以免刺激腎臟黏膜，加重腎炎病情。意見建議：患有腎炎，應按療程應用對應的抗炎藥物治療，例如常見致病菌引起的腎炎，可以選用頭孢地尼，氧氟沙星，諾氟沙星這些藥物抗炎治療，康復期間應多飲水，勤排尿。
張晉才
副主任醫師巴中市中心醫院
2022-10-25 1203次
-
枸杞孕婦可以吃嗎通常來講，除非有特殊的過敏反應等不良反應之外，孕婦是可以適量食用枸杞的，因為枸杞含有很高的營養價值，對胎兒可以有以下幾種有益的作用：1、枸杞中含有豐富的鈣鐵離子，經常食用可以促進胎兒骨骼發育，有利于胎兒的成型有好處。而且枸杞中的鈣離子、磷元素是牙齒的組成成分，食用可以促進胎兒牙床的發育，有利于寶寶生
李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-10-19 11359次
-
秋天可以吃枸杞嗎秋天一般是可以吃枸杞的。枸杞屬于臨床一種比較常用的中藥材，其味甘、性平，歸肝、腎、肺經，此藥物具有滋補肝腎的功效，同時還可以起到益精明目的功效。秋天天氣比較干燥，可以用枸杞泡水喝能夠起到滋補養生的作用，讓面色看起來更紅潤。秋天還比較容易上火，吃枸杞可以益精明目，緩解上火引起的眼睛腫脹。秋天天氣轉涼，
王燕
主任醫師中日友好醫院
2023-05-18 0次
