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概述:

日常生活中,水果含有多種維生素,可多吃新鮮水果,并且在飯后食用效果較大,因?yàn)橛貌秃螅改c的消化活動趨于活躍,有利于維生素被人體吸收,特別是脂溶性的維生素A、D、E等,通過用餐后所攝取到的脂肪的協(xié)助,達(dá)到最高的吸收率,因此,適合在用餐后食用。

功效:

維生素具有抗氧化,抗衰老,保護(hù)心腦血管作用。

1、維生素A,具有抗氧化、抗衰老和保護(hù)心腦血管的作用,維持正常視力,預(yù)防夜盲癥和干眼病。

2、維生素B1,參與神經(jīng)傳導(dǎo)、能量代謝,提高機(jī)體活力。

3、維生素B2,參與體內(nèi)許多代謝和能量生產(chǎn)過程,對維護(hù)皮膚黏膜、肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的功能有重要作用。

4、維生素B6,維持免疫功能,防止器官衰老。

5、維生素B12,可以預(yù)防貧血,提高血液攜氧能力,增強(qiáng)記憶力。

6、維生素C,能促進(jìn)傷口愈合,抗疲勞,并提高抵抗力。

7、維生素E,具有抗氧化作用,延緩衰老,保護(hù)心腦血管。

危害:

新鮮瓜果含有多種維生素,應(yīng)該多吃。

維生素C可能是最常提到的維生素,它是一種白色酸性物質(zhì),稱為抗壞血酸,具有抗壞血病的功效。

所謂的壞血病是一種由缺乏維生素C引起的疾病,導(dǎo)致全身性出血,典型的成人壞血病的特點(diǎn)是嗜睡、疲勞、皮膚干燥、毛囊角化、牙齒松動、皮下出血、紫斑、肌肉和關(guān)節(jié)疼痛,重癥病例,可有內(nèi)臟出血、血尿、黑便,甚至有可能導(dǎo)致死亡。

以上內(nèi)容僅供參考

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