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毛豆和什么吃了會中毒

不可以判斷毛豆和什么吃了會中毒,毛豆可以和大部分食物一起吃,但是患者應注意煮熟,避免吃生毛豆。

毛豆是日常生活中比較常見的一種食物,營養價值比較高,含有豐富的水分、膳食纖維、胡蘿卜素、蛋白質、脂肪、鹽酸等營養成分,適當的吃一些能夠補充人體所需要的營養,其中所含有的膳食纖維能夠促進胃腸道蠕動,增加糞便體積,從而緩解以及預防大便干結,排便困難等癥狀。由于毛豆屬于一種食物,并不含有毒性物質,一般和什么食物吃了都不會中毒,同時還可以達到營養均衡,對身體健康有一定的好處。

但是患者在吃毛豆的時候應注意,避免吃生毛豆,由于生毛豆中含有一定的抗胰蛋白酶,使用后會導致體內紅細胞凝聚,從而引起腹脹、惡心、嘔吐、腹瀉等不良反應,對毛豆過敏的人群應避免食用。

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