杏鮑菇炒肉第二天一般不能吃，因為隔夜的食物可能會出現變質的情況，會產生有毒有害物質，會影響身體健康。
杏鮑菇炒肉第二天能吃嗎
張媛媛副主任醫師
北京大學人民醫院消化內科
2021-12-2415409次
杏鮑菇中含有大量的蛋白質、微量元素等營養物質，吃了以后可以補充身體內缺乏的營養物質，增強身體抵抗力。肉中含有大量的蛋白質、脂肪以及鋅等營養物質，同時還含有鈣元素，吃了以后能夠補充身體缺乏的鈣，增強身體抵抗力，并且還有利于身體生長發育。因此杏鮑菇炒肉營養價值比較高，一起吃不會導致出現不良反應。
但是隔夜的食物可能會出現變質，隔夜的杏鮑菇會產生一定的毒素，吃了以后可能會導致身體出現腹痛、惡心以及腹瀉等癥狀，長期吃隔夜的食物不利于身體健康，所以杏鮑菇炒肉第二天不能吃。
平時一定要養成良好的飲食習慣，不要吃隔夜的食物，以免導致身體出現不良反應。
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