艾滋病患者切菜流血菜一般是不能吃的。如果艾滋病患者切菜切流血，可能會(huì)使血液殘留在菜品中。如果健康人的口腔內(nèi)有破損，則可能通過血液傳播從而感染艾滋病。艾滋病主要有三種傳播方式：
1、性傳播。發(fā)生艾滋病的患者，陰道分泌物和精液內(nèi)有大量的艾滋病病毒，如果進(jìn)行無保護(hù)的性生活，就可以通過性接觸的方式感染艾滋病病毒。
2、血液傳播。血液內(nèi)含有很高濃度的艾滋病病毒，當(dāng)人輸入含有艾滋病病毒的血液時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致患者感染艾滋病病毒。有些注射吸毒的患者，可能多人使用一個(gè)注射器，也可以通過此途徑傳染艾滋病。
3、母嬰傳播。孕婦如果患有艾滋病，可以通過母嬰傳播的方式，將艾滋病病毒傳染給胎兒，導(dǎo)致胎兒感染艾滋病病毒，而且還會(huì)導(dǎo)致胎兒的發(fā)育出現(xiàn)異常。
日常生活中注意堅(jiān)持潔身自愛，避免多個(gè)性伴侶。嚴(yán)禁吸毒，不與他人共用注射器。不要擅自輸血和使用血制品，要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。不要借用或共用牙刷、剃須刀、刮臉刀等個(gè)人用品。
