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類風濕性關節炎要吃什么

類風濕關節炎的患者在飲食上需要注意三個方面。

第一個方面,合理膳食。要注意多攝入高蛋白、高維生素、低鹽、低糖的食物,注意少量多餐,少吃刺激性的食物,烹調食物要注意易消化,膳食中糖類、蛋白和脂肪的比例以三比二比一最為合適。

多用植物油,比如說色拉油、玉米油、橄欖油等等。植物、動物油的比例宜為二比一。飲食熱量分配以早餐30%,午餐40%,下午餐百分之十,晚餐百分之二十最為適宜,水果應根據個人的飲食習慣和病情決定。

第二個方面,以素食為主。飯后宜食用水果一百克左右,蔬菜選用綠葉菜、西紅柿、蘿卜、芹菜、韭菜、香菜等等。動物肉以選用蛇肉、狗肉、羊肉、牛肉、魚肉等,適量多吃動物血、蛋、魚、蝦等等。

第三個方面,膳食影響。膳食營養要全面,不要忌口和偏食,一些食物應當限量,但并不是一點兒都不能吃。比如牛奶、羊奶、奶糖、干酪、巧克力、花生、小米等。少食肥肉、高動物脂肪和高膽固醇的食物,少吃甜食,少飲酒和咖啡,少喝茶等。

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