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血糖高的人能喝豆漿吃雞蛋嗎

通常血糖高的人可以喝豆漿、吃雞蛋。

豆漿是由大豆制成,富含植物蛋白、膳食纖維等營養成分。植物蛋白有助于增強機體抵抗力,而膳食纖維能夠延緩碳水化合物的吸收,對血糖的影響較小。雞蛋屬于一種營養價值比較高的食物,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、卵磷脂以及鈣元素、磷元素以及鐵元素等多種人體必需的營養成分。

血糖高的人群在喝豆漿時,如果是自己制作的豆漿,不要加糖;若是購買的成品豆漿,要選擇無糖的。豆漿最好不要空腹喝。在吃雞蛋方面,雖然雞蛋營養豐富,但蛋黃中含有膽固醇所以不宜過量食用,一般每天1-2個雞蛋為宜。而且,食用豆漿和雞蛋時要合理搭配其他食物,比如搭配蔬菜、適量的主食等,以保證營養均衡的同時,穩定血糖水平。

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