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胰腺炎恢復期間能吃魚嗎

概述:

是可以吃魚的。胰腺炎的恢復期應以維生素比較高、蛋白質比較多、脂肪比較少的清淡易消化的飲食為基礎,注意飲食規律和少量多餐的原則。魚類是一種高蛋白食品,對處于康復期的胰腺炎患者具有良好的營養支持。此外,還推薦大豆制品、乳制品、水果和蔬菜。但應避免高脂飲食,如肥肉、動物內臟、魷魚、魚卵等。

建議:

恢復期間還應注意的是,魚油、雞蛋等高脂肪食品應避免食用,以免引起消化不良或再次引起胰腺炎發作。胰腺炎恢復期可選用淡水魚食用,如鯽魚、鯉魚等,效果最好的是清燉魚湯。同時,可以添加大豆制品,進一步提高蛋白質的攝入量。這時也可以多吃新鮮的水果和蔬菜來補充維生素。但胰腺炎的治療主要集中在控制血脂穩定、積極治療膽道結石等方面。

飲食注意:

胰腺炎雖然在恢復期,還是需要注意飲食和一些不能吃的東西。魚只能少吃,強調不能吃大魚大肉。要注意:1、禁止飲酒和食用肥肉。飲食過量可引起壞死性胰腺炎,最終導致死亡。2、鹽不應該太多,它可以增加胰腺充血和水腫。3、調味品不能太酸或太辣。因為它能增加胃液的分泌,增加胰腺的負擔。4、不宜食用易產生氣體并引起腹脹的食物,如油炸大豆、蠶豆、豌豆、甘薯等。

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