胰頭癌患者飲食方面一般要注意少食多餐、營養均衡、以清淡易消化飲食為主等，有利于疾病的控制。
1、注意少食多餐：胰頭癌的發病原因可能與遺傳因素有關，也有可能與不良生活習慣有關。本病起病較為隱匿，患病早期一般不會出現比較明顯的臨床癥狀，隨著疾病加重，有可能會出現黃疸、腹痛等癥狀。由于患病后會導致患者的消化能力嚴重下降，為了避免增加胃腸道負擔，需要注意少食多餐，有利于營養物質的吸收。
2、注意營養均衡：胰頭癌屬于消耗性疾病，患病后會消耗機體大量的營養以及能量，應注意營養均衡，避免挑食偏食，以免引起營養不良。
3、注意以清淡易消化飲食為主：為了防止疾病進一步加重，還需要以清淡易消化飲食為主，可以適當吃蘋果、香蕉、菠菜、油菜、山藥等新鮮的水果和蔬菜，避免吃辣椒、生蔥、生蒜、生姜等過于刺激的食物。
除了以上比較常見的注意事項以外，應注意不可以喝濃茶、飲咖啡等，以免影響身體健康。患者在注意飲食的同時，還需要注意遵醫囑治療，如果處于患病早期，可通過胰十二指腸切除術、全胰切除術等手術方式治療。如果處于疾病晚期，可以在醫生的指導下應用順鉑注射液、卡鉑注射液、紫杉醇注射液等藥物治療，能夠在一定程度上提高患者的生存期限。
