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萵筍變黃了還能不能吃需要根據萵筍的情況進行決定,如果萵筍沒有出現變質的情況,可以吃,如果是變質發(fā)黃了,一般不可以吃,以免影響到身體健康。

正常情況下萵筍的肉質是綠色的,但是放在空氣中會出現氧化的情況,萵筍氧化以后顏色會出現發(fā)黃的情況,這種情況下的萵筍是可以吃的,吃了以后不會對身體健康造成影響。如果萵筍放置的時間比較長出現了發(fā)黃的癥狀,而且聞起來有一股特別難聞的味道,用手觸摸的時候出現了偏軟或腐爛的現象,這種萵筍正常情況下不可以吃,吃了以后容易導致腸胃出現不適的情況。

如果不小心吃了變質的萵筍,而且出現了腸胃不適的情況,比如惡心、嘔吐、腹瀉、腹部脹痛等,可以在醫(yī)生的指導下服用腸炎寧膠囊、復方仙鶴草腸炎片進行治療。

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