吃干香菇的好處一般有增強(qiáng)飽腹感、補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)等，少量吃通常沒有壞處，如果過量食用容易引起腹痛、腹脹、腹瀉、惡心、皮膚瘙癢等壞處。
干香菇是日常生活中比較常見的一種食物，其中含有豐富的碳水化合物、多種維生素、纖維素、蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)等成分。適當(dāng)?shù)某砸恍└上愎剑梢栽鰪?qiáng)飽腹感，為機(jī)體提供營養(yǎng)物質(zhì)，對增強(qiáng)體質(zhì)有一定的幫助。干香菇中本身并不含有對人體有害的物質(zhì)，而且適當(dāng)?shù)某詫ι眢w有好處。但是如果長期過量食用，則可能會增加胃腸負(fù)擔(dān)，使患者出現(xiàn)腸胃不適的情況，比如腹痛、腹脹、腹瀉、惡心等，部分人群還可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮膚紅疹、頭暈等過敏反應(yīng)。
生活中應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，無論在吃哪種食物時(shí)，都應(yīng)注意控制攝入量，注意營養(yǎng)搭配均衡，定時(shí)定量進(jìn)餐，還應(yīng)注意飲食衛(wèi)生。
