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燕窩對孕婦來說,具有很好的營養價值,它含有豐富的蛋白質,碳水化合物,灰分,磷,鈣,鐵,鉀的營養成分,有養陰,潤燥,益氣,補中,養顏等五大功效。燕窩可以怎么做。

一,是取純燕窩一盞,用純凈水發泡二到四個小時左右,以泡軟為宜。

二,將發泡好的燕窩,用手撕成,一絲絲的,挑葉子干凈及少量殘留的雜質及小細毛。

三,用燃氣灶或者電磁爐上放好鍋,鍋內放開水或者是冷水燒開。

四,取出挑干凈的燕窩,放入陶瓷燉盅內或者是陶瓷杯子內,帶蓋子的,加開的純凈水,水只要沒過燕窩,高出1厘米左右即可,將燉盅放入燒好水的鍋內,最好在鍋底放個小架子,改穏火燉二十到三十分鐘即可。

五,頓好后,可以趁熱加入適量的冰糖、牛奶,調制好的雞蓉椰子粉或者蜂蜜,也可以在燉前,加入紅棗或者枸杞一起燉。

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