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小孩吃什么蔬菜最好

沒有小孩吃什么蔬菜最好這個說法,一般情況下小孩吃富含膳食纖維、維生素等的蔬菜比較好。

不同的蔬菜有不同的營養價值,不存在說哪一種蔬菜最有營養,吃什么蔬菜最好這個說法。均衡飲食才有利于寶寶的健康發育,從多數小孩易接受程度、綜合營養來看可以多給小孩吃以下蔬菜:

西紅柿:西紅柿含有20多種胡蘿卜素,如α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素,番茄紅素約占80%-90%,可以說西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。此外,西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E,能夠提高寶寶的免疫力。
生菜:食用部分所含水分高達94%~96%,生菜中含有大量的水分,膳食纖維,維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。
胡蘿卜:胡蘿卜中含有豐富的纖維素和微量元素、胡蘿卜素,可以潤腸通便、促進消化,對小孩的視力也有很好的保護作用。

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