腎炎患者應(yīng)該少吃鹽，在有嚴(yán)重水腫、高血壓及少尿時(shí)更應(yīng)當(dāng)忌鹽。因?yàn)榧毙阅I炎時(shí)腎臟排水排鈉功能受損，吃鹽過(guò)多就會(huì)加重水鈉潴留，使血鈉升高、血容量增加從而加重水腫、高血壓，容易誘發(fā)心力衰竭，使病情加重。
忌鹽是指每日攝入的鈉鹽總量應(yīng)控制在0.5到1.0克之間，相當(dāng)于大號(hào)牙膏蓋半蓋至一蓋，不僅要求不吃鹽和醬油，也要求盡量少吃味精，因?yàn)槲毒闹饕煞譃楣劝彼徕c，另外還要禁止吃咸性食品，如咸蛋、咸菜，也不要吃用堿性小蘇打做的饅頭或點(diǎn)心，因?yàn)檫@些食物中都含有一定的鈉鹽。低鹽是指每天攝入鈉鹽總量應(yīng)控制在1到3克，適用于急性腎炎水腫較輕的患者，若病情較輕、水腫不明顯，每日鈉鹽可限制在3到5克，飲食以清淡為主。
隨著急性腎炎水腫的逐漸消退，血壓恢復(fù)正常，每日尿量超過(guò)1000毫升，即可逐漸增加食鹽的攝入量，直至恢復(fù)正常飲食，而不應(yīng)該一味忌鹽，因?yàn)殚L(zhǎng)期忌鹽會(huì)引起食欲下降，甚至導(dǎo)致全身乏力。
