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• 紅薯發芽了還能吃嗎

  紅薯發芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發芽后并不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現傳說中的中毒癥狀。但有一點大家要注意，紅薯長芽后由于營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。營養學家認為，紅薯既是營養豐富的食物，還能夠對很多種疾病有食療的作用。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-03 78983次

• 土豆發芽了還能吃嗎

  土豆發芽了是不能吃的。發芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發綠的地方有一種叫龍葵堿的神經毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當食用龍葵堿達到一定的量時，可以導致人的呼吸肌麻痹，從而出現咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴重時可造成呼吸肌麻痹，從而導致死亡。并且發芽的土豆，其原有的營養成分已流失，所以千萬不要食用發芽發綠的土豆，這種土豆就算經過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應堅決扔掉。

  

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  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-01 84854次

• 大便有酒味是什么原因
  大便有酒味，主要考慮是由于大量飲酒及肝臟損傷的原因，當大量飲酒時，大量酒精短時間內攝入體內，通過肝臟分解吸收，酒精含量過高，超過肝臟分解代謝的能力，肝臟無法分解這些酒精，就會從身體的其他部位以其他方式進行排泄，比如從大便、小便和皮膚等。所以當大量飲酒后，第二天往往會出現皮膚有酒味、大便，小便都有酒味。如果大便有酒味長期出現，就需要密切檢查肝功能情況，防止肝臟出現損傷。
  語音時長 01:09”
  周超 副主任醫師兗礦新里程總醫院

  2020-01-06 15234次

• 冠心病還能吃芒果嗎
  冠心病患者是可以吃芒果的，冠心病對于水果方面的一些限制沒有太嚴重，像一般的這種水果都是可以了食用了。芒果含有多種蛋白質、纖維素、維生素、礦物質以及脂肪，維生素含量也比較的適中，很容易被人體來吸收利用，能夠抗動脈粥樣硬化，比較適合冠心病患者的食用。像平常除了吃芒果，還可以多吃一些其他的水果，像一些蘋果、梨、西瓜、獼猴桃、火龍果、哈密瓜，這些水果同樣也能夠給身體增加很多營養成分，也有利于病情的控制。除了吃水果，冠心病患者平常也要多吃些蔬菜、豆類、谷類，以及適量的瘦肉、魚肉、肌肉，能夠滿足我們身體的營養均衡，對于防止病情也是有很大的好處的。
  語音時長 01:24”
  馮澤瑞 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2019-08-09 2266次

• 沒有喝酒打嗝有酒味怎么回事？
  病情分析：沒有飲酒打嗝出現酒味，多考慮進食的食物在酸性條件下發酵等原因導致的，多見于慢性胃炎患者，是需要及時藥物治療的，必要時還要檢查胃鏡來明確病變。意見建議：建議經常打嗝或者打嗝有異味的患者盡早去醫院檢查胃鏡等其它相關檢查，明確病因以及時采取有針對性的治療。平時注意養成良好的飲食習慣，如規律飲食，宜清淡，避免辛辣刺激性食物以及戒煙戒酒等。
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2020-09-12 21205次

• 生姜發綠了還能吃嗎
  病情分析：生姜發綠了也是可以吃的，生姜被陽光照射以后會產生一種葉綠素，所以說就會變成綠色，生姜發芽和土豆是完全不一樣的并沒有任何的有毒害的物質，如果生姜腐爛了就不可以再進行使用。意見建議：生姜發綠雖然可以吃但是還是吃新鮮的對人體還是比較好的，平時的時候也是可以吃一些姜是起到非常好的驅寒作用。
  王玉鳳 主治醫師淄博市第一醫院

  2019-03-30 11107次

• 芒果發酵了有酒味還能吃嗎
  芒果發酵了有酒味一般就不能吃了。芒果發酵并產生酒味，通常意味著芒果在儲存過程中受到了酵母菌或細菌的影響，導致其中的糖分發酵產生了酒精，是不建議再食用的。這種情況通常伴隨著芒果的變質，其果肉可能變得軟爛，營養價值也大幅下降。更重要的是發酵過程中可能產生了對人體有害的毒素或細菌代謝產物，食用這樣的芒果可
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-11-08 0次

• 蘋果有酒味了還能吃嗎
  蘋果有酒味了一般不能吃，以免對身體造成影響。當蘋果有酒味時，意味著其內部的營養成分已經發生了很大的變化。蘋果中的糖分在無氧呼吸的過程中被大量消耗，導致蘋果的甜度降低。同時，蘋果中的維生素、礦物質等營養價值大打折扣。蘋果在產生酒味的過程中，由于其內部環境的改變，會為細菌的滋生提供了有利條件。一些有害細
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-10-14 0次