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老年癡呆患者的飲食注意哪些

老年癡呆患者的飲食要營養均衡。

應多吃富含蛋白質的食物,像瘦肉、魚類、豆類,能增強抵抗力。多吃新鮮蔬菜和水果,如菠菜、蘋果,其中的維生素等營養成分對大腦有益。要控制脂肪攝入,減少動物油的使用,以防血脂升高。食物的質地要軟,方便患者咀嚼和吞咽??梢赃m當增加富含卵磷脂的食物,如蛋黃,它能營養大腦神經。另外,要注意飲食規律,避免過飽或過饑。

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