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糖尿病食譜通常有冬瓜肉丸湯、涼拌雞絲、蝦仁炒西蘭花、黑豆燕麥粥、全麥蔬菜餅等,如果血糖水平發(fā)生了波動,需要及時就醫(yī)。

1、冬瓜肉丸湯:

主要由冬瓜和瘦肉制作而成,冬瓜的熱量比較低,瘦肉中含有優(yōu)質蛋白,烹飪成熟后對血糖的影響較小,比較適合糖尿病人吃。

2、涼拌雞絲:

由雞胸肉和各種蔬菜搭配而成,脂肪含量比較低,通過涼拌的方式,可以減少油脂攝入,從而預防血糖升高。

3、蝦仁炒西蘭花:

由于西蘭花中含有膳食纖維和維生素,而蝦仁中富含優(yōu)質蛋白,不僅營養(yǎng)豐富,而且升糖指數(shù)較低。

4、黑豆燕麥粥:

黑豆和燕麥中含有較多的膳食纖維,能夠增加飽腹感,而且升糖指數(shù)并不高,也適合糖尿病人吃。

5、全麥蔬菜餅:

由全麥面粉、胡蘿卜、黃瓜等食材制作而成,所含的糖分比較低,不會使血糖水平發(fā)生波動,也不會影響疾病控制。

由于糖尿病屬于一種慢性疾病,患者應在醫(yī)生的指導下服用阿卡波糖片、格列本脲片、鹽酸二甲雙胍緩釋片等藥物控制。

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