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• 紅薯發芽了還能吃嗎

  紅薯發芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發芽后并不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現傳說中的中毒癥狀。但有一點大家要注意，紅薯長芽后由于營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。營養學家認為，紅薯既是營養豐富的食物，還能夠對很多種疾病有食療的作用。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-03 78996次

• 土豆發芽了還能吃嗎

  土豆發芽了是不能吃的。發芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發綠的地方有一種叫龍葵堿的神經毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當食用龍葵堿達到一定的量時，可以導致人的呼吸肌麻痹，從而出現咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴重時可造成呼吸肌麻痹，從而導致死亡。并且發芽的土豆，其原有的營養成分已流失，所以千萬不要食用發芽發綠的土豆，這種土豆就算經過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應堅決扔掉。

  

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  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-01 84861次

• 發燒能吃咸鴨蛋嗎
  如果患者在發燒期間是可以吃咸鴨蛋的，因為咸鴨蛋營養比較豐富，而且含脂肪蛋白質，以及人體所需的微量元素，各種氨基酸等，而且維生素的含量也特別多，吃鴨蛋有助于補充營養，而且也容易被人體吸收。另外平時還可以吃一些清淡類的食物，可以吃溫軟，易消化的食物像菜湯，面條或者是小米粥等，另外還需要喝大量的白開水，以滿足機體對水分的需求，然后提高自身的免疫力，平時可以在天氣暖和的時候進行戶外曬太陽，也有助于提高免疫力，增強體質，多休息，不要過度勞累。
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  黃萍 主治醫師揚州市中醫院

  2019-01-08 6553次

• 骨折能吃咸鴨蛋嗎
  骨折是日常生活中較為常見的一種現象，出現骨折的話，一般都會選擇去醫院采取一定的治療措施，比如是打石膏或者是外固定，或者是手術內固定等一些治療措施，經過了一些的治療措施以后，就需要嚴格的臥床休息，在恢復期間是可以適當的吃一些鴨蛋的。鴨蛋這種食物不屬于一些發物，但是相對來說的話，鴨蛋比較咸，過量的使用的話，可能會引起出現高血壓的情況，這樣就會影響傷口的愈合，這種食物的話，建議可以吃，但是最好是少量的食用即可。出現骨折的情況的話，除了吃一些咸鴨蛋，日常生活中，還要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，然后適當的喝一些湯類，類比如魚湯或者是雞湯或者是骨頭湯等一些食物，這樣的話對骨折的恢復都有很好的幫助，而且這些食物可以滿足骨骼生長的需要，促進傷口的愈合，對骨折都特別好。
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  鄧志勇 副主任醫師鄒平市中醫院

  2019-03-16 10381次

• 發燒能吃咸鴨蛋嗎
  發燒是臨床上常見病多發病，發燒時可以導致消化道系統的癥狀，出現食欲不振，消化不良等一些不良反應，發燒時可以吃咸鴨蛋，咸鴨蛋是經過腌制過的蛋類，仍然有很高的營養價值，發燒時病人的胃口不好，可以少量的吃一些咸東西來調節胃口。
  張月美 主任醫師濟寧市中醫院

  2019-01-03 3003次

• 高血壓能吃咸鴨蛋嗎
  高血壓病人應該少吃一些咸的東西，比如咸鴨蛋咸菜之類的，因為這樣會引起動脈硬化的情況發生，對高血壓患者是不好的。 這種情況需要積極的進行控制血壓，在飲食上不要吃太油膩的食物，多吃一些蔬菜和水果，才能達到很好的預防和治療的效果。
  柳瑞 副主任醫師聊城市人民醫院

  2019-01-15 1803次

• 咸鴨蛋過期半年了還能吃嗎
  咸鴨蛋過期半年后，不建議繼續食用。食品過期后，其安全性和營養價值都會大打折扣，食用過期食品可能對人體健康產生不良影響。以下是為何不建議食用過期半年咸鴨蛋的幾點原因：細菌污染風險增加：過期食品容易滋生細菌，尤其是沙門氏菌等食源性病原體，這些細
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2025-09-05 0次

• 肝癌能吃咸鴨蛋嗎
  肝癌患者可以吃咸鴨蛋，還可以吃雞蛋，還可以吃魚、瘦肉、牛奶、豆制品等等，要加強營養，補充優質蛋白質，同時增加維生素的攝入，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果。平?；颊咦⒁庑菹?，不要感冒，不要受涼，還針對肝癌進行治療。如果是早期肝癌沒有出現轉移，可選擇手術切除，如果已經出現了轉移擴散，這個時候可以選擇保守治
  王東 主任醫師北京大學人民醫院

  2022-05-24 309次