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高嘌呤飲食有什么危害

高嘌呤飲食一般有引起疾病的危害,比如有可能會導致患者出現高脂血癥、痛風等疾病,平時應注意保持良好的飲食習慣,多吃新鮮的水果和蔬菜。

嘌呤是存在于人體的一種有機化合物,嘌呤的來源有內源性嘌呤和外源性嘌呤,在人體內是以嘌呤核苷酸的形式存在,在能量的供應、代謝的調節等方面有十分重要的作用。由于嘌呤在體內代謝后會變成尿酸,而尿酸過高可能會引起一系列的疾病,比如高脂血癥、痛風等,所以平時要注意飲食,不可以吃高嘌呤食物。

一般認為每100克食物可食用部分嘌呤含量在2毫克以上就屬于高嘌呤食物,常見的高嘌呤食物一般有海鮮類食物比如魚、蝦等,另外動物內臟類食物也屬于高嘌呤食物,豆腐、腐竹等豆制品也屬于高嘌呤食物。需要控制嘌呤攝入的患者平時應注意盡量避免食用以上食物,以免不利于身體健康。

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