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痛風吃牛肉可以嗎

痛風患者可以吃牛肉,但是要注意食用牛肉的時間以及每次吃牛肉的數量。

痛風患者在急性發作期間是不建議食用牛肉的,因為這個時間段食用牛肉可以導致體內血尿酸水平明顯增高,誘發痛風關節炎發作時間延長。而當痛風關節炎急性期結束以后,進入痛風發作間歇期,患者沒有關節腫痛,并且通過藥物以及飲食調節,患者的血尿酸控制在360微摩爾每升以下,這個時候患者是可以適當的限制性食用牛肉。

牛肉是一種中等富含嘌呤食物,患者不能敞開吃。除了牛肉以外象,像其他常見的各種肉制品,比如雞肉、羊肉,還有魚肉等痛風患者都需要限制性食用。痛風患者可以放心大量食用的一般是新鮮蔬菜、水果以及牛奶和雞蛋,這些都屬于低嘌呤食物。

有些痛風患者即便通過嚴格的控制飲食,血尿酸水平也不能達標,這主要是因為飲食影響我們體內尿酸的來源只占20%,剩下80%尿酸增多一般是由于內源性尿酸生成增多引起來的,針對這種情況,患者就需要服用降尿酸藥物治療。

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