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妙手醫生精選

兒童中耳炎食療

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醫生主講實錄

兒童中耳炎的食療方法:

第一、是白茯苓粥。食譜原料為白茯苓十五克,粳米五十克。制作方法是白茯苓研細末,與粳米入鍋,加水五百毫升煮成稠粥,每日兩次,分早晚溫熱服食。這種主要是化膿性中耳炎,屬脾虛濕困,上犯耳竅型,耳內流膿量多而清晰,纏綿日久,頭暈頭重,倦怠乏力,納少腹脹。

第二、是豆豆飯,主要是白扁豆五十克、郁李仁十五克,黑大豆五克,粳米250克。制作方法是將扁豆、黑大豆浸泡,郁李仁去皮研碎,與粳米一起煮至五成熟過濾,上籠蒸熟,稍微即食。主要是健脾滲濕,主治脾虛濕困,上犯耳竅型的化膿性中耳炎。

第三、是麻雀肉餅食。麻雀五只、豬肉二百克,黃酒、生粉適量。麻雀肉與豬肉共做成肉泥,加入黃酒、生粉和勻,做成圓餅至飯面上,蒸熟使用。用于化膿性中耳炎屬腎元虧損、邪毒停聚型耳內流膿,候久不愈。

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