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問(wèn)常溫下的酸奶有營(yíng)養(yǎng)嗎

男, 42歲

2020-08-12 4450次

病情描述:

常溫下的酸奶有營(yíng)養(yǎng)嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

常溫下的酸奶是有營(yíng)養(yǎng)的,常溫的酸奶保留了低溫酸奶中的維生素,蛋白質(zhì),鈣,磷,鉀等礦物質(zhì)元素,但是常溫酸奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵后再次進(jìn)行了高溫滅菌,殺死了酸奶中的乳酸菌,為防止繼續(xù)發(fā)酵,所以常溫酸奶中不含活性益生菌。

意見建議:

建議可以多喝一些酸奶,常溫酸奶與低溫酸奶唯一的區(qū)別就是沒(méi)有活性乳酸菌,調(diào)節(jié)腸胃的能力弱了一些,但是其他營(yíng)養(yǎng)還是有的。

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