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茴香苗的功效與作用

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醫生主講實錄

茴香苗含有豐富的胡蘿卜素和鈣,維生素b1,b2,維生素c,維生素pp和鐵的含量也比較高,是營養豐富的蔬菜,還具有行氣健胃和止疼的功效,有治療兒童厭食,惡毒,癰毒等作用。

茴香苗有健胃和行氣的作用,它的主要成分就是茴香油,能夠促進身體內各種消化液的分泌,并增強胃腸的蠕動,不但能幫助消化,而且有助于排除胃腸道內積存的氣體。

茴香油還有止疼和一定的抗菌作用,將茴香苗搗汁飲用或者是搗成泥外敷能夠有效的治療惡毒癰腫等癥。

茴香苗對于治療小兒厭食也頗有良效,不喜歡吃飯的孩子經常吃點茴香苗,可以明顯的改善孩子厭食情況,因為它具有特殊的香味,在烹調中是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜,被人用來制作包子和餃子等食品的餡料。

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