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食用堿吃多了會怎么樣

女, 19歲

2018-11-28 9928次

病情描述:

食用堿吃多了會怎么樣

醫(yī)生回答

病情分析:

人吃堿吃多了會高血壓、冠心病,過量攝入堿的危害: 食用堿的缺點是對食物中的維生素B1、B2和維生素C有較強的破壞作用,同時會影響人體對某些礦物質(zhì)的吸收和利用,因此不要過量用。食堿并不是一種常用調(diào)味品,它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑,能使干貨原料迅速漲發(fā),軟化纖維,去除發(fā)面團的酸味。

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