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骨折能吃土豆嗎

男, 65歲

2020-11-09 4868次

病情描述:

骨折能吃土豆嗎

醫生回答

病情分析:

骨折患者完全可以吃土豆。土豆含有豐富膳食纖維,能有效促進胃腸蠕動,疏通腸道,防止便秘,適用于骨折臥床患者食用。且土豆維生素C的含量為蔬菜之最,又含有大量淀粉以及蛋白質可補充機體所需能量,有利于骨折恢復。

意見建議:

發芽的土豆含有大量的龍葵堿,食用可能導致中毒,因此挑揀土豆時應注意。骨折患者飲食上一般沒有太多禁忌,注意不要吃辛辣刺激油膩性食物、避免生冷及高糖食物。合理調整膳食結構,補充人體所需鈣、蛋白質及維生素,促進骨骼生長和愈合。

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