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醫生主講實錄

首先油條是含油脂過多的食物,屬于油炸食品,有過高的脂肪,作為心衰病人不建議食用。因為多數心衰患者是由冠狀動脈粥樣硬化性心臟病引起的心力衰竭,冠心病病人要求低脂飲食,油條的含油量過高,如果經常食用的話,油脂會超標。

如果特別想吃油條,那么在烹調過程中每日的食油量應該減少。食用油加熱后變成了反式脂肪酸,對人體有害,也不建議過多食用。通常情況下,冠心病病人的食油量應控制在20克以下,如果當天想吃油條,那么當天的烹調用油應相應地減少5-10克,所以盡量不要吃油條。

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