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保護眼睛的幾種食物之甘薯,藍莓,玉米

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醫生主講實錄

玉米是對人類最大貢獻,是含有豐富的葉黃素和玉米黃質,它們雖然不是營養素,作用卻勝似營養素,是強大的抗氧化劑,能夠保護眼睛中叫做黃斑的敏感光驅,預防老年性黃斑變性和白內障的發生。黃斑是位于視網膜中心部位掌控視力的組織,由于身體機能老化,黃斑部位的脂肪氧化受損,而遭到破壞的時候,出現了黃斑變性,視力下降,甚至會導致失明,而葉黃素和玉米黃質,憑借其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線,保護黃斑的健康。

當然,很多人會抱怨眼睛容易疲勞,容易出現冒出油脂,使眼睛感到不舒服疼痛,甚至不愿睜眼,而肝臟腎臟的衰退,可能會造成這種情況,增強肝臟和腎臟的機能,除了注意過度疲勞之外,還可以攝取有益的食物,其中代表性的食物就是甘薯,甘薯有補中益氣的效果,也能夠提高消化器的功能,具有滋補肝腎等效果,也含有大量能夠保持眼部健康和提高視力的色素。

藍莓中的花青素,被應用作為近視者的保護,以及防止視力惡化之用,藍莓也具有良好的抗自由基功效,因此它的抗老化功能不容忽視。

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