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肝炎病人如何補充蛋白質

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醫生主講實錄

維持人體日常生活的正常生理代謝所需蛋白質,每日大約是70g左右,而肝炎病人因肝臟修復,故需要量要大一些,每日量應維持在100g左右。

富含蛋白的食物主要有魚類、蛋類、奶類、動物的瘦肉,以及各種豆制品,在補充蛋白質的過程中,應做到動植物蛋白搭配、均衡,從而保證不同氨基酸的攝入。

蛋白質雖然非常重要,但并非越多越好,如果供應量超出每天的需求量,則會增加肝臟的負擔,增加脂肪的合成,嚴重者則導致脂肪肝。

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