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潰瘍性結腸炎蘋果

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醫生主講實錄

潰瘍性結腸炎患者是不宜吃蘋果的。蘋果中含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚以及黃酮類的營養物質,被科學家稱為全方位的健康水果。但是,潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果,特別是在急性發作期的時候。因為腸壁潰瘍變薄,蘋果質地比較硬,又加上含有1.2%的粗纖維和0.20有機酸的刺激,不利于腸壁潰瘍面的愈合,而且可因為機械性地作用于腸壁易誘發的腸穿孔、腸擴張、腸梗阻的并發癥。

對于潰瘍性結腸炎的患者來說,要給予充足的蛋白質、無機鹽和維生素,盡可能的避免出現營養不良性的低蛋白血癥,以增強體質,利于病情的緩解。

第二、要避免食用纖維和纖維多的食物,比如辣椒、芥末等辛辣的食物,以及白薯、心里美蘿卜、芹菜等多渣食物,疾病在發作的時候要忌食生蔬菜、水果及刺激性的蔥、姜、蒜等調味品。

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