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急性胰腺炎恢復期食譜

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醫生主講實錄

1、康復初期飲食,此期飲食內不含脂肪和蛋白質,主要食物有米湯、藕粉、水果汁,每天六餐,每次約一百毫升,此期需給病人補充足夠液體及電解質,一般在病后五到七天用此種飲食。

2、康復中期飲食,此期飲食內含少量蛋白質但不含脂肪,主要食物有藕粉、龍須面和水果汁及少量雞蛋清,每天六餐,每次約二百毫升,此期可給病人補充少量液體及電解質,一般在病后八到十天用此種飲食。

3、康復后期飲食,此期飲食內含有蛋白質及極少量脂肪,主要食物有藕粉、龍須面、米粥、豆湯、菜末、雞蛋清和少量植物油,每天五餐,每次約四百毫升,一般在病后十五天左右。

4、基本痊愈期飲食,此期飲食含有蛋白質和少量脂肪,主要食物有龍須面、花卷、小包子、米粥藕粉、肉末、菜末等,每天四餐。 

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