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老年冠心病患者如何合理膳食

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醫生主講實錄

老年冠心病患者在飲食當中應該注意以下幾點:

第一是控制總熱量的攝入,保持理想的體重,因為肥胖者,更容易引起病情的加重,首先要限制動物的脂肪和膽固醇的攝入,尤其是各種動物的腦、肝、腎,像蝦、蟹黃、魚子等這些高膽固醇的食物,當患有冠心病時應該控制這些食物,包括還有雞蛋的攝入量,還有就是限制食鹽的攝入,鹽可以增加血容量,加重動脈硬化,增加心臟的負擔,尤其是發生心力衰竭時更應該限制食鹽的攝入,每天最好控制在五克以內。

第二是平常要多吃一些富含維生素和膳食纖維的食物,像新鮮的蔬菜水果、粗糧都含有豐富的維生素和食物纖維,特別是維生素c對脂類的代謝有一定的影響,它能夠加快膽固醇轉變成膽酸的速度,冠心病的患者還應該注意,要少量多餐,不要暴飲暴食,尤其像老年人患者更應該少食多餐,他們消化能力不是很強,以免引起消化不良。

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