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妊娠期糖尿病早餐能吃豆腐腦嗎

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醫生主講實錄

豆腐腦是我們北方人常見的一種早餐,很多患者都非常喜歡吃這個東西。豆腐腦嚴格來說是屬于豆制品,本身沒問題,但是如果有的地方,比如像我們這里豆腐腦里面會加點湯,湯的話有可能里面會加一點葡萄糖作為原料來制作豆腐腦的湯,湯盡量就不要喝了。

如果早餐選擇豆腐腦的話,其他的蛋白質要減少一些。比如吃了豆腐腦就不要再吃雞蛋或者是喝豆漿了。因為蛋白質攝入比較多一些,可能會對血糖造成一定的影響。

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