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孕婦可以吃堿面嗎

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醫生主講實錄

孕婦可以適量吃堿面。堿面又名蘇打,純堿,即食用堿,主要成分是碳酸鈉,食用堿也就是食品的疏松劑和肉類的嫩化劑,能夠去除發面團的酸味,增加食欲。食用堿被廣泛應用于食物中,比如面包,饅頭,面條等,孕婦適量食用是沒有什么危害的。

懷孕期間女性容易出現惡心,嘔吐,食欲下降等孕吐反應,適當吃含有堿面的食物,有利于改善食欲不振,減輕孕吐反應,從而不影響胎兒健康成長。但是切忌濫用堿面,堿面對食物中的維生素B1,維生素B2和維生素C有較強的破壞作用,還會影響人體對某些礦物質的吸收和利用,因此不可濫用。

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