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怎樣才能避免食物中毒

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醫生主講實錄

食物中毒,怎么避免?

食物中毒,指的是吃了被污染的食物或有毒的食物之后產生的疾病。在吃完食物之后,會出現惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等癥狀。

如果吃了壞掉的食物,很有可能會出現食物中毒,想要避免的話,一定要吃煮熟的食物,而且最好現做現吃,食物保管的不當,也有可能引起食物中毒,所以冰箱里的食物,就很有可能是壞掉的。

食物中毒是吃了被細菌感染的食物或有毒食物而導致的,要想預防食物中毒,魚貝類和海鮮類一定要煮熟了再吃,食物要保持清潔,并必須在低溫下保存,另外去山上時,不要吃不認識的果實或野菜,也不要吃垃圾食品或已過保質期的食品。

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