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腦動脈硬化合理飲食有什么

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醫生主講實錄

?對于腦動脈的患者來說,在飲食上需要注意,推薦每周可以使用三次橄欖油,在橄欖油當中含有豐富的油酸,油酸的含量要高于其他的植物油,同時還含有一些有益于心血管健康的特殊成分,比如豐富的維生素a、d、e、k和胡蘿卜素等脂溶性維生素,以及多種常見的微量元素。

除此以外多種食物油交替使用也是非常重要的,由于每一種植物油就有特定的營養優勢,比如橄欖油富含油酸,亞麻油富含脂肪酸,花生油耐高溫能力強,交替使用植物油,更容易滿足人體的營養需求,可以有效的避免長期單一的食用某種油,從而造成的營養失衡。

除此以外建議平時一定要注意飲食要注意減少鹽的攝取,同時建議每天多吃新鮮的蔬菜和水果,尤其是一些富含維生素c的水果。

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