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味精雞精孕婦可以吃嗎

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醫生主講實錄

味精雞精孕婦應盡量少吃,味精雞精都是家庭常備的炒菜調味品,味精是化工合成的,而雞精雖然說宣傳口號是雞肉,雞骨熬制而成,其實40%-50%都還屬于味精成分,雞精里邊提鮮的主要成分是谷氨酸鈉,在炒菜時少量的加入不會產生致癌物質,所以不會對身體健康造成不利影響。

但是過量的食用雞精味精,其中的谷氨酸鈉對胎兒會有影響,影響鋅的吸收,而鋅對胎兒的神經發育又非常重要,所以整個孕期包括哺乳期都應該控制好吃味精雞精等調味品的頻率和量。

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