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枸杞用之前要洗嗎

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醫生主講實錄

枸杞作為一種很好的藥物,甚至食材,在食用前最好要進行清洗,因為食物,我們要保證它的清潔和安全。

由于枸杞是種在泥土里面,采摘后還要經過長途運輸,甚至相關的處理,所以在這種情況下,會有灰塵,甚至有細菌、泥土,部分可能還會殘留有農藥的情況,在這種情況下,如果要進行枸杞的食用,最好能夠用溫開水將枸杞先浸泡,然后篩選、搖晃,使得枸杞中的灰塵,粉塵和雜質能夠篩除。

經過清洗的枸杞達到比較清潔,干凈,更適合服用,尤其是對于老人,小孩和體質比較虛弱的人。

枸杞的清洗是非常必要的,只有這樣才能保證枸杞的安全和干凈,使得致病細菌不從口入,使得本來用于保健治療的效果達到更好,不然否則可能會帶來不良的效果,甚至引起生病。

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