食管癌對患者身體影響較大，因此飲食尤為重要合理營養的飲食，有利于患者病情的穩定與恢復。沒有進行手術的患者飲食宜清淡，不偏食，多食用蔬菜、水果、蘑菇等。
對于術后的患者，術后5-7天，需要嚴格禁食一周以后以流質，半流質飲食為主，如牛奶肉湯、米粥、銀耳粥。
對于火腿、香腸、臘肉、熏肉等熏烤、油炸食品，以及辣椒、生蔥、姜蒜等辛辣刺激性食物，患者應該避免食用。
食道癌患者什么不能吃
徐亮主治醫師
安陽市腫瘤醫院 腫瘤內科
2019-09-25 1724次
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食道癌患者飲食注意哪些問題食道癌與其他腫瘤不同，突出癥狀是吞咽困難、不能進食，造成機體的消耗，所以應盡量多吃一些能進入食道的飲食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的質量，不要限制熱量，要做到營養豐富，飯菜細軟，容易消化和吸收，必要時可做勻漿膳，要素膳及混合奶等飲食。在放化療時，病人飲食應以高熱量、高蛋白為主，如雞、鴨、魚、蝦、瘦肉、雞蛋等，這樣才能起到輔助治療作用。如有五心煩熱、陰虛癥狀時，應食銀耳粥或用西洋參0.15克浸泡當茶飲。在經濟條件允許情況下，可燉服甲魚湯。烹調要注意色、香、味，最好是蒸、煮、燉，不吃或少吃煙熏、炸、烤食物，少吃腌漬食品，不吸煙、不飲酒。放化療病人的主食可根據飲食習慣、口味，選食包子、餃子、餛飩、面條等，胃口差的病人可少食多餐。
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朱潔
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-09 1468次
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食道癌生物治療生物治療，現在有一些治療腫瘤的嘗試，也在做這方面的工作，按照這個原理來講，應該是比較好的辦法和途徑。但是在現實中，有些治療通過生物治療，把病人的血抽出來，然后在體外進行培養，然后通過多次的回輸。現在開展這方面一些課題，但是到底效果能怎樣，還是沒有明確的定論。但是現在另一種，就是生物免疫治療，現在是非常熱的熱門話題，包括pd1或pdl1，對治療這種實體腫瘤，應該都是有確切的療效的。國外也有很多數據。當然6月15號，pd1在我們國家，已經正式批準上市了，所以后續的一些臨床治療，也值得去嘗試和觀察。
01:30
李杰
主任醫師首都醫科大學附屬北京友誼醫院
2018-08-29 6276次
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食道癌患者不能吃什么第一，就是肯定不能吃冷流食。食道癌很容易導致患者出現嚴重的哽咽，醫生會建議患者吃流食，但是千萬不要吃涼的流食。因為冷流食溫度偏低，下咽過程中會刺激到已經病變的食道，有加重病情的危險。所以應該使用溫食。第二，就是應該適量地食用甜食。患者要補充各種營養元素，但是不要忘記合理膳食，不要過量地食用甜食，應該適量，以免給胃腸造成不必要的負擔，影響到食道。第三，就是不能吃刺激性的食物。在平時生活中的患者一定要注意不吃或者是少吃刺激性的食物，少吃火鍋和油炸類的食物，少吃酸菜和腌制的咸菜，不要飲酒。生活飲食應該是以清淡為主，另外，患者需要在飲食調理的同時也要接受有效的治療，在醫生的指導下選擇適合自己的有效的最好是中西相結合的綜合治療方法，有效提高治療效果。語音時長 1:31”
李長穎
副主任醫師大連港醫院
2018-11-30 3647次
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食道癌不能吃經過研究長期吸煙和飲酒與食管癌的發生有關，就有人研究發現大量飲酒的比基本上不飲酒的是發病率增加五十倍，吸煙多的食管癌發病率比基本上不吸煙的要高七倍，長期吃粗硬食物，燙的湯，燙的粥，燙的茶或者是辣椒之類的刺激性食物或者是有快吞，快咽，咀嚼不細，暴飲暴食等不良衛生習慣的，也與食管癌的發病有關。還有就是吃完那些被亞硝胺化合物污染的食物或者是含有亞硝酸化合物比較多的食物的，還有那些吃霉變食物的地方的人群食管癌發病率也比較高，有的地方缺乏微量元素，比如缺乏鐵，木，鋅等微量元素，這些地方的食管癌發病率相對比較高。從上面的介紹來看，如果要減少食管癌的發病的可能性，我們就不能抽煙不要喝酒，平常的飲食習慣要細嚼慢咽，不能快吞，不能暴飲暴食，也不能吃粗硬的食物，不喝太燙的湯，粥，茶，也不吃刺激性比較強的辣椒之類的食物，不吃含亞硝胺比較高的食物，比方腌制的食物熏制，辣制的食物，還有就是被霉菌污染的食物，這樣就能夠減少食管癌的發病率。語音時長 2:10”
古風
副主任醫師桂林市人民醫院
2018-09-12 2137次
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食道癌哪些東西不能吃食道癌的患者在飲食方面應該多加調理不要吃以下食物，不要吃辛辣的一些食物，蔥、姜、蒜、八角等這樣的調味品都是不能吃的，尤其是辣椒，一定不要食用，另外患者在飲食方面不要吃過于油膩的食物，特別是油炸的食物，像炸丸子、溜肉段兒等。
王玉鳳
主治醫師淄博市第一醫院
2019-01-10 2502次
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?食道癌患者可以飲茶嗎食管癌患者不可以飲茶，患者要樹立戰勝病魔的信心，要有樂觀的心情來面對疾病，要注意鍛煉身體，做到早睡早起，勞逸結合。病人家屬要護理好病人的飲食問題，做到少食多餐，多喝溫開水。及時就醫合理用藥，以便達到理想的效果。
王慧
主治醫師濟南市中西醫結合醫院
2018-12-17 1803次
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食道癌患者食譜大全食道癌患者的食譜應該多吃具有抗食道癌作用的食物，比如說獼猴桃，無花果，香菇，蘑菇，金針菜，薏米，梨，橘子蘋果，橄欖，海蜇，鯊魚，烏龜，甲魚。便秘應該吃蜂蜜，純菜，海蜇，泥螺，海參，無花果，麥片，松子，芝麻，核桃，兔肉，桑葚，蘋果，桃子應該多吃能夠改善通便困難的食物，比如說鯽魚，鯉魚，河蚌，梨，荔枝，
方霖
主治醫師南方醫科大學南方醫院
2022-06-20 177次
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食道癌能吃紅糖嗎食道癌病人是可以吃紅糖的。紅糖只是一種口味比較獨特的蔗糖，對食道癌的病情并沒有什么不良影響。可以適量的吃紅糖，不建議吃太多的糖，畢竟糖吃太多有可能會引起肥胖。食道癌病人的日常飲食，其實主要是吃一些軟爛好消化的食物。如果是沒有手術的食道癌病人，可能會有反酸燒心、進食不暢的癥狀，此時就需要給予一些流質、
方霖
主治醫師南方醫科大學南方醫院
2022-05-24 110次
