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冠心病能不能吃花菜

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醫生主講實錄

冠心病是可以吃花菜的,冠心病就主張多吃一些新鮮的蔬菜水果,因為含微量元素和鉀元素比較高,有抗動脈粥樣硬化的作用,一般我們日常生活中常見的一些任何的青菜,還有水果都可以吃,特別是含鉀元素比較高的一些水果包括香蕉,橘子,蘋果之類的可以多吃一些。除此之外,冠心病病人強調的是低鹽飲食,每日的鹽攝入量五到六克,低脂肪飲食,盡量吃一些植物類的油,包括茶油,豆油,菜油,玉米油、花生油,橄欖油等。盡量不要吃動物熬制的油,比如說豬油由肥肉熬制的。多吃一些豆制品,豆漿,豆腐、花生,黃豆,綠豆,扁豆等或者其它堅果類的含膽固醇比較少,同時可以補充蛋白質,對于此豆制品來說,主張吃一些瘦肉類,如雞肉,鴨肉,牛肉,羊肉,魚肉,盡量不要吃動物的內臟,如肝、腦、腎、肺等,這些含膽固醇是比較高的,其它含有膽固醇比較高的有蛋黃,蟹黃,魚子、可可油、奶制品等也盡量不要吃。

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