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孕婦豆豉可以吃嗎

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醫生主講實錄

孕婦最好不要吃豆豉。豆豉有特殊的香氣,可以讓人增加食欲,豆豉可以用來調味,也可以用來入藥,但是孕婦盡量不要吃豆豉,豆豉是屬于發酵的食品,里面還有很多的菌類,很容易變質,而且制作豆豉需要添加明礬,還可能含有亞硝酸鈉,胎兒會通過胎盤而吸收到這些有害物質,從而影響到胎兒的生長發育。

而且咸豆豉的含鹽量很高,容易導致孕婦妊娠期高血壓的發生,而影響到胎兒腦細胞的發育,所以孕婦在懷孕的時候最好不要吃。

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