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腎功能不全能吃土豆嗎

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醫生主講實錄

腎功能不全的患者是可以吃土豆的,但是需要處理一下再吃,腎功能不全,目前叫做慢性腎功能衰竭,到了這一時期,腎臟的排毒能力就會下降很多。而在飲食上最需要注意的就是避免高鉀的食物,因為吃了太多的含鉀食物會導致高鉀血癥,患者很容易因為惡性心律失常而猝死。

而水果中和蔬菜中含有的鉀都是比較高的,這其中就包括土豆。如果患者處于腎功能不全的早期,這時候對于土豆就沒有什么限制了,如果患者處于腎功能的中期或者是晚期,在吃土豆之前盡量的用熱水燙洗以后再炒再吃,這樣可以將其中的鉀部分清除,預防高鉀血癥的發生。如果患者已經進入了尿毒癥期,這時候在吃土豆以后要規律的血液透析,可以將攝入身體內的鉀及時的清除。

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