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• 紅薯發芽了還能吃嗎

  紅薯發芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發芽后并不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現傳說中的中毒癥狀。但有一點大家要注意，紅薯長芽后由于營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。營養學家認為，紅薯既是營養豐富的食物，還能夠對很多種疾病有食療的作用。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-03 78995次

• 枸杞變黑了還能吃嗎

  枸杞變黑了最好不要吃。枸杞含糖量是很高的，為了便于保存都被風干或者是熱烘制成枸杞干，它雖然能保存的很久，但是如果環境潮濕也可以反潮、走油、變黑、發黏，還容易被霉菌污染，因此是不能再吃的。枸杞本身有滋補肝腎的作用，臨床上用于治療肝腎陰虛效果比較好，肝腎陰虛患者的臨床表現有口干、怕熱、夜間盜汗、手腳心熱、心煩失眠等等，但臨床上用枸杞一定要辨證用藥。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-10-04 14199次

• 便秘能吃銀耳嗎
  在日常生活中，便秘患者當然可以吃銀耳，因為銀耳含有的膳食纖維比較多，吃了以后可以促進胃腸蠕動，增加腸道內大便的容積，使大便軟化，易于排出體外，所以對于便秘患者是可以吃銀耳的，除了可以吃銀耳以外，還可以吃木耳，竹筍，萵筍，青菜，白菜，韭菜，芹菜等等。對于便秘患者，還可以多喝水，特別是早上空腹喝一大杯白開水，有助于緩解便秘的臨床癥狀，建議患者避免吃太多辛辣刺激飲食，避免吃太多堅硬的粘性太強的飲食，也要避免暴飲暴食等等。
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  王彥凱 主治醫師中國人民解放軍第537醫院

  2021-06-15 4668次

• 多囊腎能吃銀耳嗎
  本病在腎功能正常時能吃銀耳，其味甘淡、性平，能補腎、潤腸、補氣、和血、增強免疫力、美容養顏、補充營養物質，這些對本病治療有輔助作用。但在腎功能不全時，不能吃銀耳，因為銀耳含有較高的磷，能引起高磷血癥，加重腎功能不全的病情。此階段如需美容養顏，可用魔芋代替，能降血糖、降血脂、降壓、通脈、通便，對本病這一階段的治療也有較好的輔助作用。同時最好加中藥瞿麥及清熱解毒、清利濕熱、活血化瘀、補中益氣、補益肝腎的中藥和中成藥治療，能獲得較好療效。以上方案僅供參考，具體藥品使用請結合自身情況在專業醫生指導下用藥。
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  李俊芳 主任醫師聊城市第二人民醫院

  2019-11-13 2165次

• 銀耳發黃了還能吃嗎
  病情分析：銀耳發黃了不能吃。一般來說，好的銀耳是白色，或者白色中帶一點微黃。如果銀耳表面已經出現了明顯的黃色，就證明已經變質了，變質的銀耳往往是受到了黃桿菌的污染，人吃了之后可能會感到不適。意見建議：大家平時要注意辨別真假，不要服用假的銀耳，養成健康的飲食習慣。平時要清淡飲食，不吃辛辣等刺激性食物，多吃一些新鮮水果蔬菜。
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2020-12-10 30414次

• 變質發黃的銀耳還能吃嗎
  變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，一旦變質，就萬萬吃不得。因為變質銀耳中的致毒物為酵米面黃桿菌，目前尚無有效藥治療，因此必須注意識別。吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。
  陸森 副主任醫師錦州市中心醫院

  2018-11-26 2603次

• 干人參受潮有點霉還能吃嗎
  干人參受潮有點霉一般不能吃了。干人參一般是由中藥人參經過晾曬、烘干等方式加工成的一種干燥品，其功效與人參的功效相同，具有大補元氣、補脾益肺、生津養血、安神益智、扶正祛邪等功效，可用于治療肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳等，其性微苦、微溫，味甘，歸肺、脾、心、腎經。當患者出現上述藥物適應癥時可及時就醫，在
  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2023-05-18 0次

• 受潮的堅果能吃嗎
  受潮的堅果一般不建議吃，以免對身體健康造成不利影響。堅果在受潮后，其水分含量增加，為霉菌和細菌的生長提供了適宜的環境。可能會滋生黃曲霉等有害霉菌。黃曲霉會產生黃曲霉毒素，這是一種毒性極強的致癌物質，對肝臟等器官有嚴重的損害作用。即使沒有明顯可見的霉菌生長，也會存在霉菌毒素污染的風險。受潮后的堅果，其
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-10-22 0次